Szanowni Państwo,

nazywam się Theofanis Mitsoulas, rodzina i znajomi mówią do mnie Fani. Do Polski przyciągnęła mnie miłość do kobiety, która jest teraz moją żoną. W mojej ojczyźnie pozostawiłem jednak moją drugą miłość – grecką kuchnię. Tęsknota za greckimi potrawami, słodyczami i winami oraz brak możliwości ich zakupu w Trójmieście skłoniły mnie do tego, żeby kawałek Grecji przywieźć do Polski.

Jeśli mają Państwo ochotę przenieść się na chwilę w klimat Grecji oraz spróbować naszych tradycyjnych specjałów, zapraszam serdecznie do sklepów „AGORA - Smak Grecji” w Gdańsku i Gdyni.

Zależy mi na tym, żeby pokazać naszym Klientom jak smakują najlepsze greckie produkty, dlatego zaopatruję się wyłącznie u najlepszych producentów, oferujących wyroby najwyższej jakości.

W naszych sklepach sprzedajemy tylko oryginalne greckie produkty takie jak tradycyjne sery, w tym ulubione ser feta i ser haloumi, ciasta mrożone, takie jak fillo i kantaifi, pachnące przyprawy, grecki jogurt, oliwki bez nadzienia i te nadziewane (m.in. fetą, migdałami, czosnkiem), wyśmienitą oliwę, suszone pomidory, owoce morza i inne różne przekąski (mezedakia), takie jak ryż zawijany w liściach winorośli, nadziewane fetą papryczki, różne pasty. Mamy w swojej ofercie także grecką kawę mokka, gotowe do spożycia ciasta, takie jak baklava, kantaifi, rozmaite kruche ciasteczka a także chałwę, kandyzowane owoce, migdały w czekoladzie, naturalne galaretki loukumi i inne słodkości. Można u nas nabyć również wyśmienite greckie wina, nieznane dotąd wielu osobom. Pragnę nadmienić, że dostępne są one tylko u nas, gdyż w związku z tym, iż produkowane są przez małe greckie winiarnie, ich ilość jest ograniczona.

Staram się, aby moje sklepy oddawały duszę i swojskość Grecji. AGORA w antycznej Grecji to miejsce, gdzie ludzie  nie tylko robili zakupy, ale też spotykali się, rozmawiali, wymieniali poglądy. Sklepy „AGORA-Smak Grecji” to także miejsce, gdzie nie tylko można  zaopatrzyć się w greckie produkty, ale także porozmawiać, poznać ciekawe przepisy i dowiedzieć się czegoś o Grecji.

Zdradzę Państwu jeszcze jeden sekret - sos tzatziki przygotowuję osobiście z greckiego jogurtu, przypraw, ogórka i czosnku. Musicie go Państwo koniecznie spróbować, bo takich tzatzików z pewnością wcześniej nie jedliście. Tak samo jak przygotowywanych przeze mnie past – z oliwek, z bakłażanów oraz past serowej i skordalia (pasty z ziemniaków purèe i czosnku). W sezonie letnim przygotowuję również sam grillowane bakłażany oraz cukinie – palce lizać!

Do zobaczenia,
Theofanis Mitsoulas